CASA CUCINA

INSALATA TIEPIDA DI ACETOSELLA E SALMONE IRLANDESE 

Ricetta per 4 persone. Ingredienti: 400 g di salmone irlandese Kv Nordic tagliato a cubetti, 200 g di acetosella, 100 g di  lamponi freschi, 50 g di olio di oliva, 1 noce di burro, sale e pepe, salsa di soia Kikkoman.

Preparazione: Sciogliere il burro a fuoco vivace in un tegame e spadellare velocemente per pochi istanti l’acetosella.
Disporla sul fondo del piatto, aggiungere qualche goccia di salsa di soia Kikkoman e unire i dadi di salmone irlandese Kv Nordic.
Condire con alcune gocce di un condimento ottenuto frullando i lamponi e l’olio di oliva. Guarnire con germogli di soia.

Kv Nordic salmone irlandese - busta 80 g - Euro 6,71.