 |
| CHIACCHIERE DI CARNEVALE Non è Carnevale senza le allegre chiacchiere, bugie, o frappe. A seconda delle regioni il tipico dolce di Carnevale assume nomi diversi. Semplicissimi ingredienti combinati insieme rallegrano il periodo più colorato dell’anno. Decorate con zucchero a velo, con miele o con confettini colorati, le chiacchiere di carnevale sono semplicissime da preparare. Ogni famiglia ha una sua personale ricetta che si arricchisce, a seconda del gusto personale, di vino bianco, grappa, succo d’arancia, per aromatizzare le chiacchiere carnevalesche. Fritte o al forno restano un dolce leggero che va via velocemente dalla tavola per la loro bontà. Ingredienti: 250 g di farina - 2 uova - 25 g di burro - 1 cucchiaio di zucchero - 2 cucchiai di grappa - 1 bustina di vanillina - 1 pizzico di sale - olio di semi per friggere - zucchero a velo per decorare. Procedimento Su una spianatoia versate la farina a fontana e all’interno aprite le uova. Con una forchetta sbattete le uova incorporando la farina. Aggiungete lo zucchero e il sale e continuate ad incorporare la farina. Aggiungete all’impasto il burro sciolto tiepido e iniziate a impastare con le mani. Aggiungete la vanillina e la grappa e impastate bene fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo che non deve risultare appiccicoso. Lasciare riposare l’impasto coperto da un canovaccio per almeno mezz’ora a temperatura ambiente. Utilizzando il mattarello o una macchina per la pasta stendete il vostro impasto fino ad ottenere una sfoglia sottile. Con un tagliapasta a rotella ritagliate tanti rettangolini. Intanto mettete a riscaldare l’olio di semi per la frittura. Friggete le chiacchiere fino a farle assumere un colore dorato da entrambi i lati. Lasciatele raffreddare su carta assorbente e poi sistematele su un vassoio. Prima di servire spolverate con zucchero a velo. |
CUCINA
LA PASQUA A TAVOLA CON KV NORDIC
Il gusto delicato del salmone sc... |
IL SALMONE FIN DA PICCOLI PROTEGGE DALLE ALLERGIE
Starnuti a raffica, na... |
DUE RICETTE PER DUE GUSTOSE SALSE MAILLE
Eurofood presenta le due gustos... |
PASQUA 2013 CON LE RICETTE KV NORDIC
Per la Pasqua 2013 Kv Nordic propon... |
PEPITE DI POLLO CROCCANTI CON SALSA DI SOIA KIKKOMAN Ingredienti pe... |
INSALATA DI POLLO CON SALSA ALLA SENAPE DIJON ORIGINALE MAILLE E ORIGANO... |
LE RICETTE ESTIVE DI FIOCCOROSA
Da sempre l’estate è la stagio... |
CHIACCHIERE DI CARNEVALE Non è Carnevale senza le allegre chiacchie... |
GUACACHEESECAKE Ingredienti per 6-8 persone200 g di pan... |
ROMANTICO APERISFIZIO PER LA FESTA DEGLI INNAMORATI
Per la festa degli i... |
QUICHE DI QUINOA CON SALMONE E RICOTTA Ingredienti per 6 persone:&... |
MINI MEX CON CASA FIESTA Ecco un'ottima ricetta dal grande gusto, creata d... |
MILLEFOGLIE DI SALMONE NORVEGESE CON SALSA AL CETRIOLO E TABASCO In... |
CHEF EMIL'S SIGNATURE RECIPE TAGLIATA DI TONNO PINNA GIALLA CON GELA... |
ZUPPETTA DI ASTICE, SALMONE CANADESE KV NORDIC, ARIA DI FINOCCHIO ... |
CROSTATA DI MARMELLATA DI MELECOTOGNE Ingredienti: 1/2 kg di farina -... |
CUCINA CATALANA, TRADIZIONE E VARIETA' La cucina catalana è una cuc... |
APERITIVI INSOSPETTABILI CON L'APERISFIZIO
Gli amici a sorpresa a casa t... |
CORTILIA: CASSETTE VEGANE E PRODOTTI SENZA GLUTINE Carne, latte, u... |
TONNO AFFUMICATO A NIDO E SALSA DI SOIA KIKKOMAN Ingredienti per 4 ... |
PATATA AL CARTOCCIO CON BURRO ALLE ERBE E SALMONE NORVEGESE Ricett... |
INSALATINA DI SALMONE CON CASA FIESTA
Per una ricetta veloce da preparar... |
CUBI CROCCANTI DI BOLLITO E SALSA AL PEPE VERDE MAILLE Ingredienti... |
PIZZAIOLA DI HAMBURGER DI PROSCIUTTO ALLO SPECK
Grado di difficol... |
PATATA AL CARTOCCIO CON BURRO ALLE ERBE E SALMONE Ricetta per 4 pe... |
HAMBURGER DI SPADA IN SALSA DIJONNAISE MAILLE E ZUCCHINE&nbs... |
GNOCCHI AL PESTO READY TO EAT Per non dimenticare i sapori estivi, A... |
COZZE GRATINATE Ingredienti per 4 persone: 500 g di cozze nere - 2 pu... |
CUPOLA DI SALMONE SCOZZESE CON MELE ALLA PANNA ACIDA E PAN BRIOCHE ... |
I BEFANINI L'Epifania nella Valle del Serchio, in Toscana, ha un'atm... |
DONNAOGGI TEST: POCKET COFFEE FERRERO DonnaOggi Test non ... |
|
PATATA AL CARTOCCIO CON BURRO ALLE ERBE E SALMONE Ricett... |
SPECIALI
MASSAFRA: DAL RUPESTRE ALL'INDUSTRIA Cenni storici La storia di Massafra ha origini antichissime: risalgono addirittura all’era neolitica i reper... |
C'ERA UNA VOLTA LA MUSICA... BAD Dopo cinque anni dall'us... |
CULTURA ARTE
MARCO PALMIERI A MILANO Con il suo tratto caratteristico che descrive e ricostruisce situazioni in cui lo spazio rimane l’elemento da indagare, Marco Palmi... |
