Ingredienti per 4 persone: 500 g di petto di pollo, Latte, Insalata mista, Origano, Senape Dijon Originale Maille.
Preparazione: Condire il petto di pollo con olio, sale e pepe. Arrotolarlo nella pellicola da cucina formando una caramella. Immergerla in acqua bollente, lasciarla cuocere a fuoco spento in acqua calda per 30 minuti, quindi lasciar raffreddare.
Preparare l’insalata mista e tagliare a fette il rotolo di pollo.
In una ciotola lavorare la Senape Dijon Originale Maille con un goccio di latte, olio extravergine e origano.
Adagiare le fette di petto di pollo sull’insalata e condire con la salsa alla senape.
Commenta per primo