Fiat Lux… a Bologna

Dal 7 novembre 2026 al 10 gennaio 2027 Casa Morandi del Settore Musei Civici del Comune di Bologna ospita la mostra FIAT LUX! Walter Hertzsch incontra Giorgio Morandi, curata da Vincent Welz e realizzata in […]

L’ultima goccia… di Sandro Gorra

L’Acquario Civico e il Museo di Storia Naturale di Milano presentano, dal 25 novembre 2026 al 21 marzo 2027, la mostra “L’ultima goccia” dell’artista Sandro Gorra che, attraverso installazioni, sculture, dipinti e disegni, affronta il […]

Sfiziosa idea per il dessert delle feste

Per il Natale 2026, gli chef di Tonitto 1939 propongono un modo originale di portare il sorbetto in tavola: servirlo all’interno di mandarini svuotati e trasformati in piccole coppette naturali. Una ricetta che unisce il […]

Primi

TIMBALLO DI RISO E GAMBERI

Ingredienti per 2-3 persone: 300 g di Nattùra riso Fragrant, 1/2 litro di brodo, 80 g di burro, 1/2 cipolla , 8 code di gambero, 1 cetriolo, finocchietto, olio d’oliva, sale, pepe, salsa Worcester Lea & Perrins.Preparazione: versare [...]

Secondi

Pancake alla zucca con petto di tacchino, castagne al rosmarino, panna acida e radicchio spadellato

Ingredienti per 4 persone: – 160 g di purea di zucca cotta al forno – 2 uova – 50 g di parmigiano – 80 g di farina -150 g di latte – un pizzico di [...]

Dessert

Macedonia gourmet di frutta fresca con sorbetto al limone

Ingredienti per 4 persone Per la macedonia: 1 confezione sorbetto al limone Tonitto – 1 melone retato maturo – 50 g mirtilli – 2 kiwi – 1 piccola pesca noce – 10 lamponi – 1 [...]