Incontro tra arte, vino, memoria e Maremma

Piccoli uomini e donne felici, ebbri di vino e di Maremma, arrivano a Monteverro, la cantina gioiello di Capalbio che da anni intreccia il mondo del vino con l’arte e i linguaggi della contemporaneità. Dal […]

Luca Trevisani a Verona

Nell’ambito della 21^ edizione di ArtVerona, la Sala Morone del Convento di San Bernardino ospita Rosa, una mostra personale di Luca Trevisani, a cura di Luca Cerizza. Il progetto riunisce più di venti opere realizzate […]

Carlo Carrà, Enzo Cacciola, @parallel.fbx a Quargnento (AL)

In occasione di due importanti anniversari, i 145 anni dalla nascita (1881) e i 60 anni dalla morte (1966) di Carlo Carrá, il Comune di Quargnento, città natale del pittore, con il patrocinio della Regione […]

Primi

TAGLIATELLE CON SALMONE E CREMA DI ZAFFERANO AL LIMONE

Ricetta per 4 persone. Ingredienti: 500 g di salmone scozzese KV Nordic; 600 g di tagliatelle integrali; 3 scalogni; 1 rametto di timo; 1 noce di burro; qualche pistillo di zafferano; 200 g di vermouth bianco; 50 g di succo di limone; 250 g [...]

Secondi

BARCHETTE DI SUSHI CON SURIMI, MAIS E SALSA DI SOIA

Ingredienti per 20 pezzi: per ogni barchetta utilizzare 18 g di riso per sushi, cotto e condito – 100 g di surimi – 140 g di mais (conserva) – 2 cucchiai di maionese – 1/2 cucchiaino di wasabi – 3 fogli di alga nori – insalata (lattuga granita o lollo [...]

Dessert

PUDDING NATALIZIO

Ecco la ricetta del Pudding natalizio. Nel Regno Unito non c’è Natale senza il tradizionale Christmas pudding. Preparazione: 30 minuti.Ingredienti per 6 persone: farina di carote Le Farine Magiche 150 g – carote grattugiate 125 g – patategrattugiate 125 g – zucchero 200 [...]