Dessert

12 Febbraio 2026

Macedonia gourmet di frutta fresca con sorbetto al limone

Ingredienti per 4 persone Per la macedonia: 1 confezione sorbetto al limone Tonitto – 1 melone retato maturo – 50 g mirtilli – 2 kiwi – 1 piccola pesca noce – 10 lamponi – 1 […]

LE ZEPPOLE

La cucina tradizionale si sa, è ricca di sapori e prelibatezze, tutta roba da leccarsi i baffi. È un trionfo di gusto che accontenta anche i palati sopraffini e fa storcere il naso agli assertori convinti […]

CHIACCHIERE DI CARNEVALE

Non è Carnevale senza le allegre chiacchiere, bugie, o frappe. A seconda delle regioni il tipico dolce di Carnevale assume nomi diversi. Semplicissimi ingredienti combinati insieme rallegrano il periodo più colorato dell’anno. Decorate con zucchero a velo, con […]

Colomba al mascarpone, agrumi e fava di Tonka

Per la Colomba: Fibrepan Farmo: 850 g – Farina di grano saraceno: 30 g – Acqua: 100 g – Uova intere: 280 g – Zucchero: 250 g – Mascarpone: 170 g – Miele ai fiori […]

TORTA DI MELE “ARIOSA”

Ingredienti Per la meringa: – 200 g di centrifugato di mela Marlene® – 11 g di albume d’uovo – 75 g di sciroppo – 0,1 g di gomma di xantano- Per la crema: – 500 […]

STRUDEL DI MELE AL BICCHIERE CON CRUMBLE DI CANNELLA

Ingredienti per 4 bicchierini Per lo strato di mele: – 3 mele Gala Marlene® a dadini – 3 cucchiai di miele – ½ baccello di vaniglia – 2 cucchiai di pinoli – 2 cucchiai di […]

TORTA AL CIOCCOLATO E ARACHIDI AL SALE ROSA

Un dessert golosissimo, che conquisterà tutti in famiglia, è la Torta al Cioccolato e Arachidi al Sale rosa.Ingredienti per uno stampo a cerniera da 24-26 cm: 130 g di farina per Dolci soffici Le Farine Magiche […]

PUDDING NATALIZIO

Ecco la ricetta del Pudding natalizio. Nel Regno Unito non c’è Natale senza il tradizionale Christmas pudding. Preparazione: 30 minuti. Ingredienti per 6 persone: farina di carote Le Farine Magiche 150 g – carote grattugiate 125 g – patategrattugiate 125 g […]

PAVLOVA NATALIZIA

Ecco la ricetta della Pavlova natalizia. A disputarsi l’invenzione di questo dolce sono Nuova Zelanda e Australia. Quel che è certo è che è stata creata negli anni Venti in onore di Anna Pavlova, quando l’acclamata […]

MACARONS

Ecco la ricetta dei Macarons, i dolci francesi per eccellenza, dalla forma raffinata e dagli irresistibili colori pastello: Preparazione: 60 minuti.Ingredienti per 30 macaronsPer la meringa: farina di mandorle Le Farine Magiche 250 g – zucchero semolato 85 g – albumi 2 – acqua 20 […]